Bocadillo tostado de ensalada y chorizo

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El pan es uno de los manjares que junto con otros ingredientes o bien solo, esta delicioso, por eso como acompañamiento de muchas comidas es estupendo o bien para meriendas o almuerzos, por eso en ocasiones preparamos montaditos o bocados sencillos que contienen pan.

Del mismo modo, la receta de hoy se trata de un bocadillo tostado de ensalada y chorizo, por lo que iremos a comprar lo necesario para su elaboración y vamos organizándonos a la vez el tiempo para su realización.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • pan
  • tomate
  • chorizo
  • pepino
  • hierbas provenzales
  • pimienta
  • aceite
  • sal

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Así pues, ahora que ya tenemos lo que nos hace falta en la cocina, nos ponemos manos a la obra con la receta de hoy, que os aseguro que esta delicioso y mezcla unos sabores y texturas inmejorables.

En primer lugar colocaremos en una sartén un buen chorro de aceite y dos rodajas grandes de tomate, junto con varios trozos de chorizo, para que se hagan a fuego lento y el chorizo deje su jugo en la sartén.

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Una vez los veamos hechos los dejamos en un plato apartado y ponemos dos rebanadas de pan en la sartén, para que se impregnen del aceite y se vayan tostando poco a poco, con el fin de que este crujiente y sabroso.

Por otro lado, cuando ya lo tengamos todo hecho, con ayuda de un tenedor colocamos las dos rodajas de tomate realizado en la sartén encima del pan junto con el chorizo frito y cortamos dos rodajas finas de pepino, para ponerlas encima.

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Asimismo, para darle el toque final, tiraremos un chorro de aceite encima, un poco de sal, las hierbas provenzales y un poco de pimienta, para que tenga un sabor completo, cerrando el bocadillo.

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Este plato puede ser el acompañante de un filete o de unas patatas fritas, así que sin mas que añadir os deseo un buen provecho y que disfrutéis con la realización de esta receta.

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