Bizcochuelo Gascón

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • 300 gramos de Fécula

Procedimiento
Batir por una parte 6 yemas con 200 gramos de azúcar, por otra parte batir las claras a punto nieve. Unir de a poco las dos preparaciones y agregarle la fécula que si los huevos son grandes serán 300 gramos y si los huevos son chicos 200.
Hornear en un molde enmantecado.

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