Bizcocho de Yogur

Hoy vamos a tener un día dulzón, por eso os daremos la opción de hacer una receta muy rica y sencilla de preparar, como es un bizcocho de yogur.

receta finalizada de bizcocho de yogur

Esta receta tiene un toque especial, y un resultado esponjoso que la hace muy rica para comer tanto por la mañana como a media tarde, así que compraremos lo necesario para comenzar con nuestro bizcocho.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 30-40 minutos

Ingredientes para 8 personas:

  • 1 yogur de limón o natural
  • 2 vasos de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 vaso de aceite
  • 3 vasos de harina
  • un sobre de levadura
  • ralladura de limón o naranja

ingredientes básicos para el bizcocho
Ahora que ya tenemos todo listo, solo nos queda comenzar a hacer la mezcla.

ingredientes listos para mezclar

Ponemos en un bol todos los ingredientes y batiéndolos a mano o con varillas hasta que veamos que no hay grumos, habiendo conseguido una mezcla homogénea.

mezcla resultante

Por otro lado, y mientras se prepara la mezcla, se debe poner el horno a calentar, a máxima temperatura, para que cuando tengamos la mezcla, este caliente.

molde encamisado

Ahoran podemos “encamisar” (mantequilla o aceite con harina, para que no se pegue) el molde para meterlo en el interior del horno, bajando la temperatura a 180 grados.

bizcocho listo para ser desmoldado

Dejaremos que se haga durante una media hora, aproximadamente, hasta que veamos que aumenta de tamaño y coge el color deseado. Por último, pincharemos el bizcocho para comprobar que está bien hecho por dentro y solo quedará esperar a que enfrié un poco, para poder hincarle el diente, acompañándolo con leche, mermelada o solo, será la mejor opción para empezar bien el día.

receta finalizada de bizcocho de yogur

Solo me queda desearos ¡buen provecho!


Loreto

Para mi la gastronomia es un arte. Y poder escribir sobre ella no tiene precio, soy de las personas que piensan que la cocina relaja, evade y nos fomenta la imaginación. Así que transmitir mi punto de vista me resulta divertido e interesante. Con trenta años, aspiro a muchas cosas aún, pero sin duda alguna la de viajar por los mejores restaurantes del mundo es una de ellas.

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