Bizcocho de manzana y yogur de kiwi

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Para salir de la rutina diaria, en los que mostramos a diario recetas sencillas, de pinchos, tostadas o frescos postres, que mejor que deleitaros con un postre algo mas elaborado y que podréis disfrutar durante varios días.

Así pues, la receta que nos disponemos a hacer hoy se trata de un bizcocho de manzana y yogur de kiwi para chuparse los dedos, por lo que deberéis ir a comprar los ingredientes necesarios para su elaboración, mientras vamos organizándonos con el tiempo para tenerlo todo listo a tiempo.

Grado de Dificultad: Medio
Tiempo de Preparación: 45 minutos

Ingredientes:

  • huevo
  • pan
  • azúcar
  • harina
  • leche
  • manzana
  • yogur de kiwi
  • levadura
  • mantequilla

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Del mismo modo, ahora que disponemos de todos los ingredientes en la cocina, que mejor que comenzar con ello para poder probar cuanto antes este delicioso bizcocho, así que lavamos nuestras manos y nos colocamos el delantal.

En primer lugar, cogeremos un recipiente adecuado para poder utilizar la batidora, y colocamos en su interior el huevo, la leche, mantequilla derretida, el yogur y el azúcar, batiéndolo todo bien.

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Por otro lado, con ayuda de un cuchillo pelareis la manzana y la cortareis en trocitos muy pequeños, incorporándola a la mezcla anterior y volver a batirlo todo, metiéndole también el pan y batiendo de nuevo.

Cuando ya tengáis la mezcla homogénea, tendréis que ir incorporando poco a poco la harina de repostería y la levadura en polvo, volviendo a batir toda la mezcla.

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Asimismo, ahora sera el momento de impregnar con mantequilla un recipiente de cristal y verter todo el contenido, colocando encima unas laminas de manzana y azúcar. Deberéis meterlo al horno al menos unos 40 minutos, hasta que veáis que esta bien hecho de dentro.

Sin mas que añadir os deseo buen provecho y que disfrutéis de la receta, recordando que la podéis acompañar de nata, mermelada o bien un vaso de leche.


Loreto

Para mi la gastronomia es un arte. Y poder escribir sobre ella no tiene precio, soy de las personas que piensan que la cocina relaja, evade y nos fomenta la imaginación. Así que transmitir mi punto de vista me resulta divertido e interesante. Con trenta años, aspiro a muchas cosas aún, pero sin duda alguna la de viajar por los mejores restaurantes del mundo es una de ellas.

2 comentarios

  1. y las cantidades de las cosas cuales son¿?me refiero a la leche,huevo y demas.Muchas gracias!!

  2.   mary dijo

    las cantidades por favor???

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