Bizcocho casero

Bizcocho casero

Aunque creo que todas sabemos hacer un rico bizcocho casero, nunca viene mal recordar viejas recetas, y más si estas recetas suponen tener una rica y dulce merienda a la hora del café o té de la tarde.


Bizcocho casero
Un bizcocho casero ideal para las meriendas de todos los miembros de la familia.
Author:
Cuisine: Española
Recipe type: Merienda
Serves: 12-15
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 6 huevos
  • 2 yogures de limón
  • Rayadura de 3 limones
  • 4 vasos de azúcar (se tomará como medida los vasos del yogur)
  • 6 vasos de harina (vasos de yogur)
  • 2 paquetes de levadura Royal
  • 2 vasos de aceite de oliva (vasos de yogur)
Instructions
  1. En un bol echamos las 6 claras de huevo (las yemas las apartamos en un plato para batirlas por separado), vamos batiéndolas; posteriormente echamos los 2 yogures de limón, la rayadura de los limones y los 4 vasos de azúcar. Batimos todo muy bien.
  2. A continuación echamos las yemas de los huevos ya batidas, la harina y la levadura. Volvemos a batir.
  3. Y lo último que echaremos será el aceite de oliva. ¡Volvemos a batir! (cuidado de que no se os canse la mano).
  4. Cuando todo esté bien batido lo vertemos en un recipiente para hornear y lo metemos al horno durante 30 minutos aproximadamente a 180 ºC.
  5. Iremos comprobando que el bizcocho está listo pinchándolo con un tenedor.
Notes
Si te gustan los bizcochos con pasas o nueces puedes echar a la mezcla algunos trocitos.
Nutrition Information
Calories: 325

 

Categorías

Repostería

Carmen Guillén

Mi mente siempre abierta y predispuesta a crear me ha llevado ahora al mundo de las cocinas. Espero que os gusten mis recetas y las pongáis en... Ver perfil ›

7 comentarios

  1.   Sandra dijo

    Hola, la medida de los huevos es M o L? Gracias

    1.    Carmen Guillén dijo

      Hola Sandra, los huevos son tamaños M 😉 Espero que te salga muy rico!

      Saludos!

      1.    Sandra dijo

        Gracias!

  2.   romina dijo

    hola podría cambiar los 2 vasos de aceite de oliva por mantequilla o aceite de maíz?

    1.    Carmen Guillén dijo

      Hola Romina! Pues no sé como te saldría si haces este cambio, porque nunca lo he hecho ni con mantequilla ni con aceite de maíz… Puedes probar y ya me dices qué tal… Saludos!

  3.   Luis dijo

    Cuatro vasos de azucar? Dos de aceite? Tu nos quieres matar…..

    1.    Carmen Guillén dijo

      Jajaja, no Luis, no quiero matar a nadie. Es un bizcocho bastante hermoso y dará como para más de 12 raciones, así que créeme: esas son las medidas. Si las reduces, te saldrá igual de bueno, pero eso sí, más pequeño 😉

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