Bisquets de media crema

Ingredientes:
200 mililitros media crema
100 grs mantequilla sin sal
300 grs harina para hotcakes
80 grs azúcar
10 mililitros clara de huevo para barnizar

Preparación:
Precalienta el horno a 180º C. Mezcla la harina con azúcar y mantequilla hasta punto de arena. Agrega la media crema y forma una masa.

Corta en círculos, marca los centros y barnízalos con la clara. Hornea hasta que estén dorados.

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