Bifes de cerdo encebollados

Estos ricos bifecitos de cerdo rinden 4 porciones, ideal para acompañar de un buen vino blanco.

Es una receta fácil de hacer, como para principiantes en la cocina, va muy bien acompañado de ensaladas y guarniciones con verduras.

Ingredientes

4 bifecitos de cerdo
1 chorrito de aceite de oliva
Sal a tu gusto
1 cucharada de perejil picado
3 cebollas cortadas en finas julianas
Harina cantidad necesaria

Preparación

Poner un chorro de aceite de oliva en una sartén y deja que se caliente bien, mientras tanto pasa los churrasquitos de cerdo por la harina y una vez que la sartén y el aceite estén bien calientes pon los bifes, luego dejar 15 minutos de un lado y dar vueltas, en ese momento agrega las cebollas y dejar 10 minutos más revolviendo las cebollas de vez en cuando.

Sala bien los bifes y cebollas, pon el perejil, dejar 5 minutos mas y serví bien caliente.

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