Batido de yogurt con arandanos

Ingredientes:200g de arándanos.
4 bolas de helado de yogur
4 yogurts natural desnatado
2 cucharadas de azúcar
Hojas de menta

Elaboración:
Con el azúcar y 100ml, hacer un almíbar. Añadirle los arándanos limpios, reservando unos poco, y dejar cocer unos minutos a fuego fuerte.
Triturar y añadir la mitad del almíbar a los yogures y el helado y batir todo. LA otra mitad para decorar.
Dejar en el congelador una hora, sacar y volver a batir. Repartir en copas el batido, verter encima un poco del almíbar y decorar con la menta y los arándanos.

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