Bajo sodio: pimientos rellenos

Las personas que deben realizar una dieta de comidas bajas en sodio no se deben privar de saborear una infinidad de platos deliciosos como esta receta sencilla de pimientos rellenos que hoy prepararemos.

Ingredientes:

4 pimientos ( verdes o rojos)
8 rodajas de pan de molde sin sal
200 cc. de leche descremada
150 grs de cebolla rallada
10 cc de aceite común
nuez moscada, una pizca
ajo en polvo, a gusto

Preparación:

Lava y ahueca los pimientos para que puedas rellenarlos. Luego en un recipiente mezcla el pan de molde sin sal hecho miguitas junto con la cebolla rallada y condimenta con una pizca de nuez moscada y el ajo en polvo.

Incorpórale la leche descremada, el aceite y remueve los ingredientes. Rellena con esta mezcla los pimientos. Luego acomódalos en una bandeja que puedas llevar al horno untada con aceite y cocínalos hasta que los pimientos estén tiernos. Puedes servirlos sólos o acompañados con una porción de pescado, pollo o carne de ternera.

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