Bajo sodio: paté de tofu con zanahorias

Prepararemos un saludable paté de tofu y zanahorias para que saboreen todos aquellas personas que deben realizar una dieta baja en sodio, siendo una preparación ideal para untar con rodajas de pan integral tostado.

Ingredientes:

4 zanahorias peladas y hervidas
200 grs de queso tofu
tomillo o salvia, a gusto
pimienta molida, una pizca

Preparación:

Coloca en el vaso de la licuadora o procesadora de alimentos las zanahorias, peladas, hervidas y cortadas en trocitos. Luego, incorpórale el queso tofu y mezcla unos instantes.

Condimenta la mezcla con una pizca de pimienta molida y unas hojas de tomilllo o salvia. Remueve los ingredientes y vierte el paté en un bol para servir y degustar.

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