Bajo sodio: guarnición de zanahorias y patatas a la crema

Una receta sencilla para degustar como guarnición, es la propuesta de hoy, para todas aquellas personas que deben realizar una dieta baja en sodio y no por este motivo privarse de un delicioso manjar.

Ingredientes:

500 grs de zanahorias
500 grs de patatas
agua, cantidad necesaria
250 cc. de nata (baja en calorías)
pimienta molida, a gusto

Preparación:

Pela y corta las zanahorias, las patatas en rodajas finas y colócalas en una olla con la cantidad de agua suficiente para cubrirlas. Cocina estos ingredientes hasta que estén tiernos. Luego, una vez cocidas, retírales el excedente de agua y viértele por encima la nata.

Espolvoréa con pimienta recién molida y cocina esta preparación durante unos minutos. Por último, retira la guarnición de la olla, acomódala en una fuente y ya la puedes llevar a la mesa para servir y degustar.

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