Bajas calorías: salsa de remolachas

Hoy te propongo elaborar una deliciosa salsa de remolachas baja en calorías, para que la puedas saborear con un plato de pastas o arroz integral hervido, que además de ser colorida posee un sabor suave y riquísimo.

Ingredientes:

4 remolachas cocidas
150 cc. de caldo de verduras (bajo en calorías)
100 cc. de nata (baja en calorías)
Sal y pimienta molida, una pizca

Preparación:

Corta las remolachas hervidas en trocitos y colócalas en la licuadora y licúalas hasta que obtengas un puré. Incorpórale el caldo de verduras, la nata baja en calorías y condimenta con una pizca de sal y pimienta.

Una vez realizada esta preparación, retira la salsa y viértela en una olla. Caliéntala unos minutos y luego ya la puedes utilizar.

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