Bajas calorías: postre de limón y naranja

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Elaboraremos un exquisito postre de limón y naranja bajo en calorías para que puedas incorporar a la dieta específica estas deliciosas frutas naturales, con la opción de prepararlo con anticipación y reservarlo en la heladera hasta el momento de consumir.

Ingredientes:

2 naranjas
2 limones
2 cucharadas de gelatina sin sabor
2 yogures descremados (bajas calorías)
2 claras
edulcorante líquido, a gusto

Preparación:

Primero exprime el zumo de los limones y las naranjas. Luego disuelve la gelatina sin sabor y mézclala con el zumo de las frutas y lleva esta mezcla a enfriar en la heladera. Cuando la preparación comience a solidificarse, remuévela y llévala nuevamente a enfriar a la heladera.

En un recipiente vierte los yogures con el edulcorante líquido y bátelos. Aparte, en un bol bate las claras a punto nieve y mézclalas con movimientos envolventes con los yogures. Cuando la gelatina esté a punto de solidificar, mézclala con la preparación anterior. A continuación, vuelca la crema obtenida en pequeñas compoteras y resérvalas en la heladera hasta el momento de saborear.

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