Bajas calorías: ensalada de guisantes (arvejas)

La totalidad de los vegetales y los guisantes especialmente las arvejas son alimentos nutritivos y excelentes para elaborar diferentes ensaladas para tu dieta diaria baja en calorías ya que poseen un importante contenido en ácido fólico y gran cantidad de minerales y vitaminas.

Ingredientes:

2 porciones de guisantes (arvejas)
1 porción de lechuga mantecosa
1 porción de espinaca cruda
1 cebolla grande (cortada en rodajas)
aderezo para ensaladas (bajas calorías)
queso requesón (bajo en calorías), a gusto

Preparación:

Lava bien los vegetales crudos (lechuga y espinaca), quítales el exceso de agua con un lienzo o repasador y luego córtalos en trozos pequeños y reserva.

Dispone de una ensaladera que puedas llevar a la mesa y acomoda los vegetales. A continuación, agrégale la cebolla cortada y las arvejas. Incorpórale el queso requesón desmenuzado y rocía la ensalada con el aderezo bajo en calorías. Remueve bien los ingredientes y ya puedes degustar de esta deliciosa ensalada.

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