Baja en sodio: hamburguesas de pescado

Te enseñaré una receta casera y sencilla de elaborar especialmente indicada para todas aquellas personas deben seguir una dieta baja en sodio y puedan saborear de este alimento siempre acompañadas de una saludable guarnición de vegetales fresco de estación.

Ingredientes:

1 kilo de filetes de pescado sin espinas (merluza)
2 cebollas
2 huevos
30 grs de margarina vegetal (baja en grasas)
pimienta y nuez moscada, a gusto
orégano u tomillo, a gusto

Preparación:

Vierte en la procesadora de alimentos los filetes de pescado y mézclales los huevos y la margarina vegetal reducida en grasas. Condimenta con, pimienta y nuez moscada a gusto y una pizca de orégano u tomillo. Toma parte de la mezcla con las manos y forma las hamburguesas. Aplánalas entre dos separadores de alimentos y resérvalas en la heladerar hasta el momento de cocinarlas pudiendo optar por la plancha o el horno.

Pela y luego corta las cebollas en rodajas finas y dóralas en un poquito de aceite y por último, distribúyelas sobre las hamburguesas ya cocidas. Al momento de servirlas acompáñalas con la guarnición de vegetales.

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