Sardinas rellenas

Escrito por Encarni el 23 de mayo de 2008
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INGREDIENTES: 16 sardinas. 200 grs. de queso roquefort. 1 chorrito de leche o nata líquida. Pan rallado. Ajo y perejil. Aceite y sal. PROCEDIMIENTO: - Quitamos la espina central de las sardinas dejándoles la cola. - Mezclamos el queso...

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Tiramisu tradicional

Escrito por Encarni el 22 de mayo de 2008
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El tiramisú es una de las recetas de postres que tiene su complicación y es por eso que hemos pensado en que sea un experto el que explique la receta paso por paso. El video está cogido de youtube y es de un programa local (Aragón Televisión)....

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Bocaditos de atun con tomate

Escrito por Encarni el 21 de mayo de 2008
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INGREDIENTES: 2 rebanadas de pan de sandwich. 2 latas de atún. Tomate frito (casero o de lata). PROCEDIMIENTO: - Cogemos el pan de sandwich y lo tostamos hasta que coja color. A continuación lo partimos en cuatro trozos. - En un bol mezclamos...

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Tocino de Cielo

Escrito por Encarni el 20 de mayo de 2008
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INGREDIENTES: 10 huevos. 500 gr. de azúcar. 1 limón. Caramelo líquido. PROCEDIMIENTO: - Ponemos a hervir el agua con el azúcar y la corteza del limón. Así crearemos un almíbar (ha de estar a punto de hilo). - Mezclamos...

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Filetes de lomo a caballo

Escrito por Encarni el 18 de mayo de 2008
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INGREDIENTES: - 4 filetes de lomo. - Paté. - 4 rebanadas de sandwich. - Sal, pimienta y aceite. - Zumo de medio limón. PROCEDIMIENTO: - Echamos en un plato un poco de aceite y mojamos en él los filetes (como cuando nos vamos a echar pan...

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Huevos flamencos

Escrito por Encarni el 17 de mayo de 2008
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INGREDIENTES: 4 huevos. 8 rodajas de chorizo. 4 lonchas de jamón serrano. 25 gr. de guisantes. Tomate frito. PROCEDIMIENTO: - En una fuente para el horno ponemos el chorizo, el jamón, los guisantes y el tomate frito. - Lo metemos en...

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