Atún en fritada con Vinagre

INGREDIENTES:

– 1 kg de atún.

– 1 cebolleta.

– 1 pimiento verde.

– 1 tomate.

– Vinagre.

– 2 dientes de ajo.

– Aceite y sal.

PROCEDIMIENTO:

– Limpiamos y partimos el atún en trozos grandes.

– En una sartén ponemos la cebolla, los ajos, el pimiento y el tomate troceado todo y lo sazonamos y dejamos que se poche de 10 a 15 minutos.

– Añadimos después el atún sazonado y un poco de vinagre dejando que el atún se haga durante 2-3 minutos por cada lado.

– Dejamos que repose durante unos minutos y servimos.

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