Atun a la cazuela

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INGREDIENTES:

– 800 gr. de atún troceado.

– 4 patatas.

– 250 gr. de tomates en conserva.

– 2 vasos de vino blanco.

– 1 hoja de laurel.

– 2 cebollas.

– 2 dientes de ajo.

– pimienta negra

– aceite y sal.

PROCEDIMIENTO:

1.- Pelamos y cortamos las patatas en rodajas. También pelamos las cebollas y el ajo lo más fino que podamos y troceamos los tomates.

2.- En una cazuela con aceite freímos las cebollas y el ajo hasta que dore y una vez hecho añadimos las patatas y el laurel y lo cocemos a fuego lento durante 10 minutos.

3.- Agregamosel vino, los tomates con su jugo, el atún y un poco de sal y pimienta. Continuamos cociendo durante 50 minutos más.

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Encarni

Hola, mi nombre es Encarni y tengo 27 años (en estos momentos). La cocina me ha gustado desde pequeña y no me da miedo meterme en ella para experimentar con los alimentos, aunque de todas las recetas mi apartado favorito son los postres, la cocina más dulce que se puede hacer. Espero que todos disfrutéis con las recetas que publico y que os animéis a participar siempre que podáis.

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