Asado de cordero

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Ingredientes:
1/2 taza (s) vino tinto
Sal y pimienta a gusto
1 diente (s) ajo(s) picados
1/2 cucharada(s) romero
1 chalota (s) picadas
3/4 Kg. cordero sin hueso
1/6 taza(s) aceite

Preparación:
Mezcla todos los ingredientes, menos el cordero. Pon el cordero en un bol de plástico y vierte la mezcla anterior. Tapa y refrigera de un día para el otro. Revuelve de vez en cuando. Saca el cordero, sécalo con una toalla de papel absorbente. Ponlo en la parrilla caliente y pincelar con la mezcla del bol

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