Arroz Nanin

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Ingredientes:

1 cebolla

2 zucchinis

1 berenjena

300 grs. de arroz

1 pimiento

2 zanahorias

1 diente de ajo

Salsa de soja

2 cucharadas soperas de aceite de oliva

Preparación:

Corta las verduras en cuadraditos y reahogalas en el wok con aceite de oliva a fuego medio. Una vez cocidas, integra el arroz (ya hervido) y salsa de soja a gusto, integra todo y deja a fuego lento, 5 min.

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