Arroz Gratinado

Te presento una receta para que la prepares hoy en tu cena (y mañana me cuentas que tal te salió):

Ingredientes:

1/2 kg. de filete de pescado hervido
4 pocillos de arroz hervido
1 pote de queso crema
50 gr. de manteca
50 gr. de queso parmesano rallado
2 zanahorias ralladas
9 pocillos de agua
sal

Preparación:

Pon a hervir el agua junto a las zanahorias y la sal. Echa el arroz y cuece durante 18 minutos. Incorpora 30 gr. de manteca y remueve. Coloca en una fuente para horno.

Pica el pescado, mézclalo con el queso crema y cubre el arroz. Espolvorea con queso rallado, salpica con trocitos de manteca restante y gratina en horno.

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