El arroz es un ingrediente que nos ofrece muchas posibilidades, en frio, en caliente y también frito. Gracias a su versatilidad nos facilita mucho las tareas de la cocina y hoy os traigo esta receta de arroz con verduras y salsa de soja para que disfruteis de ella, ya que además le agregamos unos ingredientes muy ricos.
Como siempre nos vamos de compra y conocemos otros elementos importantes.
Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 30 – 40 minutos
Ingredientes para 4 personas:
- 80- 100 gramos de arroz por persona
- Medio repollo rizado
- 6 zanahorias
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Aceite y sal
Ya tenemos la compra hecha, ahora solo falta preparar este rico arroz con verduras y salsa de soja para que podamos comernoslo. Empezamos cortando el repollo muy fino, lo máximo que podamos y tambien rallamos la zanahoria. Mientras en una cazuela ponemos el aceite a calentar.
Salamos las verduras y las ponemos en la cazuela con el aceite a fuego lento para que se pochen ya que no queremos que se frian, sino que queden blandas. En una olla, ponemos el agua a hervir con un poco de sal y aceite y dejamos que hierva para agregarle el arroz.
Cuando tengamos las dos partes terminadas podemos mezclarlas. Pero antes le pondremos la salsa de soja, para que todo se impregne de los respectivos sabores, le damos un último pase por el fuego con un poco de agua para que se mezcle muy bien. Dejamos que repose un poco y ya estará listo para comer.
Como veis es sencillo de hacer y nos permite comer en un mismo plato dos alimentos muy beneficiosos. No olvideis que toda receta se puede adaptar a nuestro paladar, como por ejemplo añadirle un poco de cebolla o ajo, tambien seria una buena opcion. O incluso unas algas deshidratadas, todo dependera de lo que nos guste.
Buen provecho.
rayamos -> raLLamos
herbir -> herVir
veneficiosos -> Beneficiosos
¿Y las tildes?
Hola Sid,
Corregido, gracias por las aportaciones.
Saludos
Gracias a tí.
Por cierto, ya lo probé, con cebolla y una pizca de jengibre, y estaba muy bueno 😉