Arroz con Verduras y Salsa de Soja

El arroz es un ingrediente que nos ofrece muchas posibilidades, en frio, en caliente y también frito. Gracias a su versatilidad nos facilita mucho las tareas de la cocina y hoy  os traigo esta receta de arroz con verduras y salsa de soja para que disfruteis de ella, ya que además le agregamos unos ingredientes muy ricos.

receta de arroz con verduras y salsa de soja, rico contraste de sabores
Como siempre nos vamos de compra y conocemos otros elementos importantes.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 30 – 40 minutos

Ingredientes para 4 personas:

  • 80- 100 gramos de arroz por persona
  • Medio repollo rizado
  • 6 zanahorias
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Aceite y sal

zanahoria,repollo,salsa de soja y arroz

Ya tenemos la compra hecha, ahora solo falta preparar este rico arroz con verduras y salsa de soja para que podamos comernoslo. Empezamos cortando el repollo muy fino, lo máximo que podamos y tambien rallamos la zanahoria. Mientras en una cazuela ponemos el aceite a calentar.

verduras en la cazuela,zanahoria y repollo rizado pochados
Salamos las verduras y las ponemos en la cazuela con el aceite a fuego lento para que se pochen ya que no queremos que se frian, sino que queden blandas. En una olla, ponemos el agua a hervir con un poco de sal y aceite y dejamos que hierva para agregarle el arroz.

ingredientes a punto de ser mezclados para que se impregnen
Cuando tengamos las dos partes terminadas podemos mezclarlas. Pero antes le pondremos la salsa de soja, para que todo se impregne de los respectivos sabores, le damos un último pase por el fuego con un poco de agua para que se mezcle muy bien. Dejamos que repose un poco y ya estará listo para comer.

receta sencilla de arroz con verduras y salsa de soja
Como veis es sencillo de hacer y nos permite comer en un mismo plato dos alimentos muy beneficiosos. No olvideis que toda receta se puede adaptar a nuestro paladar, como por ejemplo añadirle un poco de cebolla o ajo, tambien seria una buena opcion. O incluso unas algas deshidratadas, todo dependera de lo que nos guste.

Buen provecho.

3 comentarios

  1.   Sid dijo

    rayamos -> raLLamos
    herbir -> herVir
    veneficiosos -> Beneficiosos
    ¿Y las tildes?

    1.    Loreto dijo

      Hola Sid,
      Corregido, gracias por las aportaciones.

      Saludos

  2.   Sid dijo

    Gracias a tí.
    Por cierto, ya lo probé, con cebolla y una pizca de jengibre, y estaba muy bueno 😉

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