Arroz con pollo troceado

Arroz con pollo troceado

La de hoy es una receta que suele gustar a casi todos, ¿por qué? Porque sus dos ingredientes principales, el arroz y el pollo, son dos de los alimentos más consumidos en el mundo, según estadísticas.

El secreto para que no salga un buen arroz con pollo troceado es sofreír el pollo junto con ciertos ingredientes previamente y posteriormente no dejar que el arroz se nos pase. Si quieres saber el resto de ingredientes y el paso a paso, a continuación te lo contamos.


Arroz con pollo troceado
El arroz con pollo troceado suele estar en mi mesa un par de veces al mes, ¿y en la tuya? Es una receta muy sencilla, que necesita pocos ingredientes y muy rica.
Author:
Cuisine: Española
Recipe type: Arroces
Serves: 4-5
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 400 gramos de arroz
  • 1 y ½ litros de agua
  • 500 gr de pollo troceado
  • 150 gramos de tomate rallado
  • ½ pimiento verde
  • Aceite de oliva virgen
  • Pimentón dulce
  • Pastilla de caldo de pollo
  • Sal
Instructions
  1. En una olla, echamos un buen chorro de aceite de oliva y cuando caliente ponemos a sofreír el pimiento verde (cortado a pequeñas tiras). Lo siguiente será echar el pollo, ya limpio y troceado, para que se dore un poco. Bastará con dejarlo a fuego medio durante 10 minutos. Iremos revisando y moviendo hasta que veamos la carne esté doradita.
  2. El siguiente paso será bajar el fuego un poco y añadir el tomate rallado junto con el pimentón dulce y la pastilla de caldo de pollo previamente disuelta en medio vaso de agua.
  3. Vamos removiendo y cuando el agua se haya evaporado, añadimos el arroz y un poquito de sal. Dejamos que el arroz adquiera el sabor del resto de ingrediente durante unos 5 minutos y vamos removiendo para que no se nos pegue a la olla.
  4. El siguiente y último paso será añadir aproximadamente un litro y medio de agua, remover y dejar a fuego lento durante unos 15 o 20 minutos.
  5. ¡Que el arroz no se te pegue!
Nutrition Information
Calories: 420

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Rate this recipe: