Arroz con pimiento y cebolla

Arroz con cebolla y pimiento

Después de una Navidad intensa en cuanto a comidas y celebraciones, toca volver a la rutina de lo sencillo. A esas recetas del día a día que disfrutamos por su sencillez y que nos cuesta tan poco esfuerzo elaborar. Rápidas y baratas, ¿que mas se puede pedir?

El arroz con cebolla y pimientos es una de esas recetas. Un plato muy sabroso elaborado con ingredientes sencillos habituales en nuestra despensa. Picar la verdura y rehogarla a fuego suave antes de agregar el arroz es el único secreto de este arroz listo en 30 minutos.


Arroz con pimiento y cebolla
Este arroz con cebolla y pimiento nos devuelve a la rutina de lo sencillo tras la Navidad.
Author:
Cuisine: Española
Recipe type: Arroces
Serves: 3-4
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • ½ pimiento rojo
  • 2 vasitos de arroz
  • Aceite de Oliva
  • 4½ basitos de agua
  • Sal
  • 1 cucharada de tomate frito
Instructions
  1. Picamos la cebolla y el pimiento y los rehogamos en una cazuela baja con aceite de oliva y una pizca de sal.
  2. Cuando estén tiernas y ligeramente doradas, incorporamos la salsa de tomate y damos unas vueltas para incorporarla.
  3. Seguidamente, añadimos el arroz. Lo rehogamos a fuego medio-fuerte unos minutos y lo cubrimos con agua.
  4. Dejamos que el arroz se haga y si fuera necesario añadimos mas agua durante el proceso.
  5. Una vez que el arroz esté tierno, lo retiramos del fuego, lo tapamos con un paño y dejamos que repose unos minutos.
  6. Servimos caliente.
Nutrition Information
Calories: 376

 

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