Arroz con leche

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INGREDIENTES:

– 200 gr de arroz.

– 200 gr de azúcar.

– Canela en rama y en polvo.

– La corteza de un limón.

– Litro y medio de leche.

PROCEDIMIENTO:

1- Lavamos el arroz y lo ponemos en agua hirviendo dejándolo cocer durante 5 minutos.

2- Una vez escurrido lo echamos en la leche hirviendo.

3- Dejamos que se cueza suavemente y agregamos la canela en rama y la corteza del limón.

4- Al cabo de una hora incorporamos el azúcar y a los cinco minutos sacamos la canela y la corteza y apartamos el cuenco del fuego para servir y dejar enfriar.

5- Le echamos por encima un poco de canela en polvo.

Más recetas: Postres, Sencillas.

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