Arroz con habas de la huerta

habas

Ingredientes:

250 gr. de habas tiernas

4 dientes de ajo

Pimentón dulce

1 cebolla

Aceite de oliva

1/2 Kg. de arroz

2 pimientos verdes

1 cubito de caldo de verduras concentrado

Sal

Preparación:

Sofríe los dientes de ajo a láminas, el pimiento a tiritas y la cebolla picada junto con un chorrito de aceite en una olla. Cuando la verdura esté hecha, añade un poco de pimentón. Agrega el arroz y sofríelo todo junto por unos 2 minutos. Incorpora el agua y el cubito de caldo disuelto. Cuando comience a hervir, agrega las habas tiernas. Deja cocer hasta que el arroz esté listo.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *