Arroz azafranado con mejillones, salmón y vino blanco

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Si hoy tienes ganas de preparar algo distinto y sabroso, no dudes en tomar esta receta y seguirla al pie de la letra:

Ingredientes:

Arroz azafranado: 1 pocillo de cafée;
Aceite de oliva: 2 cucharadas
Cebolla: 1.
Morrones: 1.
Vino blanco: 1 vaso
Caldo de gallina: 1
Queso parmesano: 2 cucharadas
Mejillones: 80 grs
Dados de salmón: 80 g.

Preparación:

Fríe la cebolla y el morrón en aceite de oliva, agrega el caldo de gallina y cocina el arroz con los mejillones y dados de salmón. Agrega el vino y sigue cocinando hasta que se evapore, cuando esté casi listo incorporar el queso.

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