Arroz a la milanesa

Ingredientes:

2 vasos de arroz
4 vasos de agua
1 tomate grande
1 cebolla mediana
1/2 vaso de vino blanco
50 g de queso parmesano rallado
aceite de oliva
sal

Preparación:

Pela y pica la cebolla. Colócala en una olla con aceite, y agregarle el tomate pelado y picado. Reahoga.

Añade el arroz, siempre revolviendo. Agrega sal y el vino blanco. Cubre todo con el agua y deja cocer a fuego medio unos 15 minutos.

Esparce el queso rallado sobre el arroz, remueve suavemente y vuelve a cocer unos 10 minutos más a fuego lento.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *