Aperitivo de chipirones picante

Ingredientes:
600g chipirones
4 rebanadas de pan
2 dientes de ajo
Perejil
1 / 2 taza de vino blanco seco
1 guindilla
4 cucharadas de salsa de tomate
El aceite de oliva
Sal

Elaboración:
Lavar los calamares a fondo, secar y cortar en tiras.Saltear en una sartén con el aceite, ajo picado y la guindilla.
Añadir los calamares con un poco de sal, cocinar unos minutos y añadir el vino blanco. Dejar que se evapora y espolvorear con perejil picado.
Colocar los calamares en las rebanadas de pan tostado untadas con la salsa de tomate.

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