El pescado con las setas combinan a la perfección, solo es cuestión de encontrar ingredientes que nos gusten y que podamos combinarlos sin problema. Entre los pescados encontramos los calamares y estos se pueden preparar con muchos ingredientes y con la mayoría de ellos podemos disfrutar de ricos manjares.
Hoy vamos a preparar anillas de calamar con setas. Una receta, rápida y sencilla de elaborar, además en ella combinamos ingredientes sanos y fáciles de comprar.
Como siempre empezamos haciendo la compra y conociendo otros detalles de la elaboración.
Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Ingredientes para 2 personas:
- 500g de anillas de calamar
- setas variadas al gusto
- sal
- aceite
Bien, los ingredientes son sencillos y su preparación aún mas. Así que vamos a ello, que así podremos disfrutar de este manjar.
Empezamos salteando las anillas de calamar en una sarten con unas gotas de aceite de oliva. Le ponemos un poco de sal y dejamos que se hagan.
Mientras por otro lado cortamos las setas, las cortamos a trozos y podemos utilizar las que mas nos gusten.
Cuando tengamos las anillas listas agregamos las setas y dejamos que se haga un buen rato. Para que el calamar blandee en la medida de los posible.
Dejamos que se hagan y ya las tenemos listas para servir. Lógicamente las podemos aliñar al gusto, con especies, un poco de ajo, todo depende de lo que mas nos guste.
Recordad que si no os gusta el calamar podéis prepararlo con sepia o incluso con otros tipos de pescado. Además podríais mezclarlo con un poco de pasta o arroz y tendríais un plato algo mas completo.
Así que solo me queda desearos buen provecho y que disfrutéis de la receta.