Alergia al huevo: mayonesa agridulce de tofu

Una receta sencilla y excelente prepararemos para todos aquellos que padecen de alergia al huevo constiyuyendo una buena opción para que degusten sin privasiones de este sabroso alimento, siendo una deliciosa y original combinación de sabores que resultan riquísimos.

Ingredientes:

1 taza de queso tofu
1/2 taza de leche de soja
1 cucharada de zumo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de miel

Preparación:

Coloca en en recipiente el queso tofu y písalo con un tenedor y agrégale la leche de a poco hasta que realices una crema.

Luego, condimenta con el zumo de limón y el aceite de oliva, mezclando continuamente hasta que logres una pasta suave y homogénea. Por último, agrégale la miel y remueve. Coloca la mayonesa en un bol y ya la puedes consumir o reservar en la heladera.

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