Alergia al huevo: aderezo de queso tofu

Una receta ideal elaboraremos para todos aquellos que padecen de alergia al huevo constiyuyendo una buena opción para que saboreen como aderezo para saborizar en diferentes preparaciones saladas.

Ingredientes:

1 taza de queso tofu
1/2 taza de leche de soja
1 cucharada de zumo de limón
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta, una pizca

Preparación:

Dispone en un bol el queso tofu y písalo con un tenedor. Luego agrégale la leche de soja de a poco hasta que obtengas una crema o pasta.

A continuación, condimenta con una pizca de sal y pimienta, el zumo de limón y el aceite de oliva y remueve hasta que logres una pasta suave y homogénea. Por último, vuelca el aderezo en un recipiente y si no lo utilizas en el momento, guárdalo en la heladera cubierto con papel film.

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