Alcachofas encebolladas

Ingredientes:
Alcachofas 1 cebolla
2 ó 3 dientes de ajo
Vino blanco
Agua.

Preparacion:
Sofríe el ajo con la cebolla, añade agua, sal al gusto y un generoso chorreón de vinoañadir.A las alcachofas una vez cortadas las puntas, elimina las hojas duras y untadas enzumo de limón.

Ahora dejar hervir hasta que se reduzca el caldo y estén tiernas.

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