Aceite de Tomate

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Te presento una receta fácil de preparar, y que va a transformar un aceite común; en una pasta para acompañar riquísima.

Ingredientes :

200 c.c. de aceite de oliva
150 g. de tomates secos
1 chile seco
1 diente de ajo

Procedimiento :

Lava con abundante agua el ajo, y pélalo; caliéntalo junto con el chile lavado y cortado en trozos pequeños.
Embebe los tomates secos durante 10 minutos en agua fría, luego escúrrelos y colócalos en un poco de aceite. Deja que se comiencen a sentir los aromas.

Lleva todos los ingredientes a la licuadora, y déjalos hasta que se haga una pasta.

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