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Receta de Pastas de té

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pastas de te Receta de Pastas de té

Las pastas de té son una buenísima opción para cuando vienen nuestras queridas amigas a merendar. Además, como admiten todo tipo de decoración (mermeladas, frutos secos) se convierten en un manjar donde poder jugar con los sabores de estos ingredientes.

Al ser pastas de té realizadas básicamente con mantequilla, pueden ser demasiado calóricas. Sin embargo, ingiriendo éstas con control, mantendremos la línea degustando estos deliciosas galletitas.

Ingredientes

  • 1kg de harina.
  • 350 g de mantequilla.
  • 100 g de azúcar glas.
  • 1 yema de huevo.
  • Almendras para decorar.
  • Huevo batido.

Preparación

En primer lugar, bartiremos la mantequilla. Seguidamente incorporaremos el azúcar glas, la yema de huevo, y la harina tamizada. Moveremos todo esto con una cuchara de palo, para luego seguir con nuestras propias manos. Conseguiremos una masa homogénea, la cual, envolveremos con papel film y la reservaremos en la nevera durante una hora.

Después de este tiempo, enharinaremos la encimera donde vayamos a trabajar, y estiraremos la masa al menos en 1 cm de grosor. Cortaremos la masa con determinados corta-pastas para realizar formas distintas, como una estrella, un corazón, una nube, un árbol, lo que tengáis por casa.

Por último, colocaremos todas las pastas en una bandeja de horno. Las pintaremos con huevo batido y colocaremos encima una almendra. Meter en el horno a 150ºc durante unos 15 minutos.

Más información – PASTAS DE MANTEQUILLA

Más datos sobre la receta

Tiempo de preparación

Tiempo de cocinado

Tiempo total

Kilocalorías por ración 359

Un comentario

  1.   mariano dijo

    tienen pinta de estar muy buenas henorabuena

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