Estofado de pavo con verduras

Estofado de pavo

En éstas fechas seguro que os apetece una comida sana para compensar los excesos de los días de fiesta. Por eso hoy os traigo una rica y sana receta de pavo, estofado de pavo con verduras.

Si quieres completar la dieta puedes acompañar éste plato de una crema de cebolla o una crema de zanahoria y calabacín. Otra opción es añadirle más verduras a éste plato y ponerle como plato único.

  Ingredientes estofado de pavo

Ingredientes

  • 1 kg. de estofado de pavo
  • 4 zanahorias
  • 1/2 cebolla
  • 15 gr. de pimiento
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gr. de guisantes congelados
  • 1 chorro de vino blanco
  • sal
  • pimienta
  • perejil

Receta de pavo con verduras

Preparación

En una cazuela ponemos la cebolla, el ajo y el pimiento troceado y lo rehogamos. Cuando esté bien rehogadito añadimos la carne de pavo, la doramos por todas partes y añadimos el resto de ingredientes. Lo mantenemos cociendo durante 2 horas y media.

Una vez que ya está cocido, si nos ha quedado muy caldoso, lo dejamos hervir a fuego fuerte para que reduzca.

¡Que aproveche!

Más información – Crema de cebolla, Crema de zanahoria y calabacín

Más datos sobre la receta

Estofado de pavo

Tiempo de preparación

Tiempo de cocinado

Tiempo total

Kilocalorías por ración 378

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Un comentario, deja el tuyo

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

  1.   Marisa Rodríguez Domínguez dijo

    Buenos días:
    La receta me parece, demasiado escueta. No es necesario alargarse en explicaciones, pero tampoco, lo contrario.
    Que el resto de ingredientes, a excepción de, ajo, cebolla y pimiento, esté cociendo dos horas o más, me parece innecesario y algo que no queda bien.
    Por ejemplo, los guisantes, no necesitan más de diez minutos de cocción….
    Gracias.
    Un saludo
    Marisa