Cuando en cinco minutos debo preparar una comida, generalmente tengo que decidir entre dos opciones, o preparo un sándwich o una omelette. Es raro que alguien no sepa preparar una omelette, aunque no todos usamos el mismo procedimiento. Hoy haremos la super express según mi costumbre, espero que esta receta, te sirva para cuando no quieras estar mucho en la cocina. Las omelettes pueden rellenarse con gran variedad de ingredientes, hoy me he decidido por jamón y queso.
Tiempo de preparación: 5 minutos
INGREDIENTES (para 1 persona)
- 2 huevos
- 1 cucharadita de nata
- 1 loncha de jamón york
- 1 loncha de queso
- brotes tiermos y maíz
PREPARACIÓN
Batimos los huevos con la nata, y condimentamos con sal y pimienta.
Calentamos un chorrito de aceite en una sartén y echamos los huevos batidos. Luego acomodamos el queso y jamón en el medio.
Cuando el huevo esté cuajado, la doblamos , pasando una mitad sobre la otra. Si la queremos jugosa la sacamos inmediatamente de doblarla. Yo la prefiero más sequita , así que la vamos a dejar unos segundos más.
La ponemos en un plato y acompañamos con una ensalada de brotes y maíz.
Puedes poner una rebanada de pan en la misma sartén y la tuestas de ambos lados. Luego la acomodas en el plato y pones la omelette encima del pan.
Buen provecho!!