Huevo cuajado en tomate
¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta tremendamente rápida de preparar, facilísima y que os podrá salvar más de una cena en un momentín. Se trata de unos huevos cuajados en tomate, creo que no habría sido necesario ni siquiera el paso a paso, pero bueno ¡Ahí lo tenéis!.
Grado de dificultad: Muy fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes:
- 1 huevo por persona
- 1 bote de salsa de tomate (si es casera mejor)
- Sal (opcional)
- Pimienta (opcional)
Elaboración:
Comenzaremos añadiendo la salsa de tomate a una sartén y calentándola. En mi caso era casera que había preparado unos días antes y envasado al vacío (ya os enseñaré esto), por lo que ya llevaba sal y pimienta, pero si usáis vuestra salsa preferida de bote quizá sea necesario que le añadáis al gusto.
Cuando la salsa esté caliente añadimos los huevos.
Y tapamos la sartén durante unos minutos, hasta que los huevos estén hechos a nuestro gusto.
Y ya podemos disfrutar de nuestra receta exprés.
A la hora de servir…
A mí me gusta espolvorear ligeramente con comino en polvo, pero otra opción puede ser añadirle queso, que al estar el plato aún caliente se fundirá.
Sugerencias sobre la receta:
Tomando esto como base podéis hacer muchísimas variaciones añadiéndole algunas verduras como por ejemplo pimiento, champiñones, cebolla…
Lo mejor…
¡Podéis mojar pan!
Más datos sobre la receta
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Kilocalorías por ración 135
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Hola saludos desde Venezuela!me encantan sus recestas y me gustaria conocer los postres que preparan por alla en esta epoca navideña. Yo soy amante de los postres! Gracias y un gran saludo para uds!
Hola Marianella!
Gracias a ti por tu comentario, nos alegra mucho que te gusten nuestras recetas. Seguro que pronto podrás ver más de un postrecito ; )
Saludos
Desde Argentina, probaré tu receta. Gracias.
Hola!
Ya nos contarás qué tal : ) Gracias a ti por tu comentario!
Saludos
Hago algo parecido pero más fáciil.Corto los tomates en rodajas a lo bestia,los pongo en una sartén con gotas de oliva y orégano seco.Los cocino un poco y los aplasto con una cuchara de madera.Le casco un huevo o dos y encima del huevo le pongo un trozo de queso bajas calorías.Tapo un rato y listo.Es riquísimo.de ese modo no se pierden los nutrientes ni vitaminas que están principalmente en la cáscara del tomate
Saludos y Feliz Navidad.
Hola Ana!
Una forma muy rica de hacerlo y además me encanta el queso!
Saludos y gracias por tu propuesta ; )
hola para la cena de navidad tengo una pechuga rellena quisiera saber con que se puede acompañar. GRACIAS
Hola Patricia!
Mi opción preferida para acompañar una pechuga rellena son unas patatas cocidas (de estas pequeñitas y redondas para mejor presentación) y además le pondría alguna salsa sencilla. Otra opción puede ser un salteado de verduras ; )
Saludos y gracias a ti por tu comentario!