En el mercado encontramos un sinfín de opciones para disfrutar de la gastronomía en general. Hoy vamos a mezclar un par de ingredientes que ofrecen un sabor realmente riquísimo.

Nuestra receta para hoy son unos ricos púlpitos con pimiento. Su sabor nos dejaran realmente atónitos, seguro que os gustarán. Como siempre vamos de compras y nos organizamos el tiempo para poder disfrutar de su preparación.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 30 – 40 minutos

Ingredientes:

• púlpitos
• pimiento rojo
• pimiento verde
• tomate triturado natural
• aceite
• sal
• vino blanco

Ya tenemos los ingredientes listos, vamos con su preparación.

Empezamos cortando los pimientos a dados, de tamaño mas o menos regular para facilitar la cocción. En mi caso solo he puesto de dos colores, pero no olvidéis que hay de color amarillo, si disponéis de él, también se lo podéis agregar.

Por otro lado ponemos una sarten a calentar con aceite y añadimos los púlpitos para que se doren un poco, previamente los habremos limpiado y cuando estén casi listos añadimos el vino hasta que se evapore y les agregamos los pimientos.

Ya tenemos la base del manjar lista. Ahora preparamos el sofrito con tomate natural y lo agregamos a la mezcla de púlpitos y verdura, un poco de sal y listo.

Dejamos que haga “chup chup” y ya tenemos el manjar preparado para degustarlo.

Sin mas que añadir os deseo buen provecho y que disfrutéis del manjar. Como veis es sencilla de preparar y su sabor especial.

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