Por norma general el chocolate pega muy bien con la fruta, sobre todo con los ácidos como las mandarinas o naranjas. Hoy vamos a preparar un postre que se centra en este concepto de contrastes.

Unos ricos bombones caseros de mandarina y Goji. Como siempre compramos lo necesarios para la receta o incluso podemos reciclar por la nevera. En esta ocasión es totalmente abierta esta preparación, podemos variar la fruta y el tipo de chocolate.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 20 minutos

Ingredientes:

• 1 mandarinas
• chocolate blanco
• Goji

Ya tenemos los ingredientes necesarios, solo nos queda ponernos con la preparación de la receta.

Empezamos pelando la mandarina y separando los gajos.

Por otro lado fundimos el chocolate blanco en el microondas o al baño maría en su defecto, en mi caso ya tenia el chocolate con el Goji solo tuve que fundirlo junto.

Pero si no lo tenemos, cuando tengamos el chocolate fundido añadimos el Goji, esa semilla tan famosa por su cualidades beneficiosas, mezclamos bien.

Cogemos los gajos de mandarina y los metemos en el recipiente del chocolate. Dejamos que se empapen bien y en un plato de plástico o crista, ponemos los gajos para ponerlos a la nevera y que el chocolate solidifique.

Ya tenemos la receta lista, solo nos queda esperar a que le chocolate endurezca y disfrutar del manjar.

Sin mas que añadir, buen provecho y recordad que es una receta totalmente abierta.

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