La pasta es uno de los manjares mas recurrentes en todos los menús semanales de las familias, pero a veces nos limitamos a prepararlos siempre de la misma forma. Hoy vamos a disfrutar de unos macarrones con un toque de la tierra, realmente especiales.
La receta que hoy quiero compartir con vosotros son unos macarrones con setas a la boloñesa. Sencillos de preparar y riquísimo de degustar.
Como siempre vamos a ponernos con su preparación y conocemos otros detalles para disfrutar del manjar.
Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 30 – 35 minutos
Ingredientes:
- macarrones
- setas (angula de monte)
- carne picada de ternera
- tomate triturado natural
- cebolla
- sal
- aceite y ajo
Como siempre ya tenemos los ingredientes básicos.
Empezamos poniendo a hervir los macarrones con un poco de aceite y sal.
Por otro lado preparamos la carne y las setas, en mi caso es carne picada de ternera pero podría ser de cerdo o incluso de ave. Y las setas son angulas de monte, pero podemos utilizar las que mejor nos vengan.
Preparamos la carne picada con las setas y le agregamos un sofrito básico de tomate, cebolla y ajo.
Cuando tengamos el aliño y la pasta los unimos y dejamos que se hagan un rato juntos. Ya podemos disfrutar de la receta.
Sin mas que añadir os deseo buen provecho. Por cierto, se me olvidaba, un poco de queso rayado y al horno, para darle un toque especial.
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(+1)
Suelo hacerlos a la boloñesa, pero nunca se me había ocurrido echarle setas, muy buena idea y una rica y fácil receta
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Muchas gracias!
La verdad que estan riquísimos con setas. Si los pruebas ya nos cuentas la experiencia.
Gracias por leernos.
Loreto
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