Por norma general presentamos el pescado con algún acompañante, ya sea verdura o carne, e incluso solo, así que hoy nos vamos a unir con esta idea y nos pondremos a elaborar un rico manjar.
Hoy nos ocupa la receta de un milhojas de anchoa a la plancha con tomate. Así que vamos a ello, empezamos comprando lo que necesitamos y nos ponemos con su preparación.
Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Ingredientes para 2 personas:
- 8 o 10 anchoas
- 2 tomates
- sal
- aceite
- romero
Ya tenemos lo que necesitamos para preparar nuestra receta, así que podemos empezar con la elaboración.
Empezamos limpiando las anchoas, cuando las tengamos listas les agregamos sal y las guardamos.
Por otro lado cortamos las rodajas de tomate y ya tenemos los ingredientes preparados para empezar.
Calentamos la plancha y ponemos a cocer las anchoas y el tomate, a este último le agregaremos un poco de romero por encima y dejaremos que se hagan.
Ya tenemos todo listo para montar el plato. Una capa de tomate y otra de anchoas, otra de tomate y cerramos con una de anchoa, agregamos sal gruesa y ya tenemos la receta lista.
La verdad que la mezcla de sabores es realmente exquisita. Así que vamos a catarlo.
Sin mas que agregar, os deseo buen provecho. Y recordad que si lo queréis modificar esta en vuestras manos.
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