Creo que los que me seguís de forma mas o menos regular os habéis dado cuenta que las setas me gustan bastante, las pongo en todas partes y las utilizo como centro de muchos platos. Hoy será otro día de esos, en los que las setas volverán a tener un buen papel.
Vamos a elaborar unos ricos champiñones rellenas de boloñesa. Sencillas y curiosas, son un bocado realmente rico.
Compramos algunas cosas y nos organizamos el tiempo para poder realizar la receta de hoy.
Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Ingredientes para 2 personas:
- 4 champiñones de buen tamaño
- 150gr de carne picada de ternera
- tomate triturado
- sal
Ya tenemos la compra hecha y solo nos queda ponernos con la preparación.
Empezaremos poniendo los champiñones sin la pata y con un poco de sal al horno. Dejamos que se hagan un poco y ya los podemos retirar.
Por otro lado, mientras los champiñones se hacen en el horno prepararemos la carne picada en una sarten con las patas que hemos quitada a los champiñones y le añadiremos otros de enteros, pero los cortaremos a laminas.
Dejamos que se hagan y le agregamos el tomate triturado para que se haga todo junto.
Ya tenemos los ingredientes básicos de la receta, solo nos queda montar el plato. Ponemos un poco de boloñesa en cada champiñon y ya tenemos el bocado listo para degustar.
Sin mas que añadir, buen provecho y en caso de que no os gusten estos ingredientes los podéis modificar al gusto.
Disfrutad de la receta es un buen aperitivo o incluso acompañante para otros manjares.
(+1)
