El verano siempre nos deja una sensación de poco apetito y de que lo mas apetecible siempre es lo mas sencillo de preparar, ensaladas, verduras y carne a la plancha, esta elección es la mejor, pero eso no significa que debamos dejar de cocinar recetas interesantes y con toques diferentes.
Hoy vamos a preparar unos ricos espárragos trigueros con tomate a la plancha. Es sencillo de preparar y mas aún con las facilidades que nos ofrecen hoy en día los comercios.
Como siempre empezamos comprando algunas cosillas y nos organizamos el tiempo para realizar la receta.
Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Ingredientes:
- Espárragos trigueros
- 1 tomate de ensalada
- especies varias
- 1 loncha de jamón york
En mi caso los espárragos son congelados (hay que ser practico) y solo tengo que pasarlos por la sarten unos minutos, así que empezamos así, pasando los espárragos por la sarten, en caso contrario los hervimos y luego las pasamos por la plancha.
Aprovechamos la misma sarten y cortamos el tomate en rodajas de un dedo mas o menos, las hacemos un poco y les agregamos especies al gusto, cuando las tengamos hechas las ponemos en el plato como base.
Encima del tomate colocamos los espárragos y nos disponemos a finalizar la receta cortando la loncha de jamón york en trozos pequeños para pasarlos por la plancha y que cojan un punto crujiente.
Ya podemos terminar de montar el plato, agregamos el jamón york encima de los espárragos y ya tenemos la receta lista.
Sencilla y fácil de preparar solo nos queda aliñarla al gusto, en mi caso con un poco de pimienta.
Sin mas que añadir os deseo buen provecho.
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