Setas, verduras, entrante o aperitivo, todo depende de lo que busquemos o necesitemos, solo debemos tener en cuanta los gustos y sabores, para que en relación a cada cosa, logremos una variedad en todos los sentidos que nos ofrezca lo mejor y mas sano.

Hoy uniremos setas y verduras en una receta que yo clasifico como aperitivo, pero que cada uno utilizará como mas le convenga. Vamos a elaborar unos pinchos de setas y calabacin.

Nos vamos de compras y nos disponemos a organizarnos el tiempo. Ya lo tenemos todo listo para ponernos a ello.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 15 o 20 minutos

Ingredientes:

• setas (champiñones)
• 1 calabacin
• sal
• aliño
• palillos

Como veis ya tenemos los ingredientes necesarios, pocos y sanos. Así que vamos a ello.

Empezamos cortando unas rodajas de calabacin de mas de un dedo de ancho, para poder pincharlo sin problema. Cuando lo tengamos lo partimos por la mitad.

Ahora por otro lado limpiamos los champiñones y les quitamos la pata, para poder hacerlos mejor, también los partimos por la mitad.

Ya lo tenemos todo listo para montar el pincho. En mi caso, como lo utilice de aperitivo, solo pinche una cosa de cada, si lo vais a elaborar como parte de un entrante, podéis y os recomiendo que al menos pongáis dos trozos de cada ingrediente.

Solo nos queda calentar la sarten y poner los pinchos para que se hagan con un poco de sal y ya los tenemos listos.

Sin mas, nos decidimos a aliñarlos al gusto, ya que como veis no he puesto ningún aliño concreto, solo el que mas os guste.

Así, que sin nada mas que comentar, solo me queda desearos buen provecho y que disfrutéis de la receta. Recordad que podéis modificar algún ingrediente.

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