Una de las formas en las que comúnmente se elabora la verdura es a través de la preparación del pisto. Se puede comer solo o mezclado con otros ingredientes, ya sea carne o pescado. Todo irá en relación a lo que nos apetezca.
Hoy vamos aprovechar la versatilidad del pisto para prepararlo con pollo. Vamos a elaborar un rico pollo al pisto.
Vamos de compras y lo dejamos todo preparado para elaborar la receta de hoy.
Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 40 – 50 minutos
Ingredientes para 4 personas:
- 1 pollo a cuartos
- 1 pimiento rojo
- 1 berenjena
- 1 cebolla
- tomate triturado
- sal
- agua
Ya tenemos lo necesario para ponernos a ello, así que vamos a elaborar nuestra rica receta.
Empezamos cortando el pollo a trozos pequeños, a mi me gusta así pero en caso contrario cortadlo al gusto.
Mientras pasamos el pollo por la cazuela para que se dore un poquito, nos ponemos a cortar las verduras.
Cuanto tenemos el pollo dorado y las verduras cortadas lo mezclaremos todo para que se impregnen los sabores.
Ponemos un poco de tomate triturado y le añadimos agua. Dejamos que se el caldo reduzca y ya tenemos la receta lista para degustar.
Solo me queda desearos buen provecho y comentar que como siempre podemos añadir otras verduras. Todo depende de los gustos de cada cual. La gastronomía no es algo matemático, la imaginación debe ser una parte importante de cada elaboración así que aplicaremos esta regla para disfrutar al máximo de nuestras preparaciones. Como veis en mi caso apenas hay salsa, pero es que me gusta así, por lo que la modifico.
A disfrutar de la receta y de su elaboración. No olvidéis que si tenéis niños en casa siempre es entretenido que os ayuden en lo posible, como por ejemplo a lavar las verduras.
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