Hoy vamos a preparar un rico manjar, a base de panga, cebolla, setas y tomate triturado. Como veis, se entreve una receta sencilla de elaborar y no os equivocáis. Así que vamos a ello, además comentaros que es una receta ideal para las personas que hacen dieta, ya que quitamos el aceite de la cocción y apenas contendrá grasas.
La receta es panga con setas y tomate. Como siempre nos vamos de compras y organizamos un poco el tiempo para poder cocinar sin prisas.
Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Ingredientes para 2 personas:
- 2 filetes de panga de buen tamaño
- setas al gusto
- cebolla
- medio bote de tomate triturado
- sal
Bien, como he dicho los ingredientes dejan entrever un buen manjar sencillo de elaborar, por lo que vamos a ello.
Empezamos cortando los filetes de panga en dados sin forma, cuando los tengamos le ponemos sal y lo pasamos por la sarten, con la cebolla, para que se hagan un poco.
Una vez tenga el primer toque de fuego, le añadimos la cebolla y las setas previamente cortadas, en mi caso son champiñones pero se podría hacer con otras variedades.
Dejamos que se han juntos estos ingredientes durante un rato y ya le podemos agregar el tomate triturado.
Solo nos queda dejar que se cueza un poco el tomate y que los demás ingredientes terminen de hacerse.
Cuando lo tengamos listo ya podemos servirlo. Como veis es un majar sencillo de preparar y riquísimo al paladar. Lo mejor de todo es que reducimos al máximo posible en esta receta la cantidad de grasas, quitando el aceite o el vino que le podríamos echar.
Así que es una receta sana y rica, además de fácil de preparar. No podemos pedir nada mas.
Solo me queda desearos buen provecho y que disfrutéis de la receta.
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