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Salteado de Calabacin con Setas

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La comida sana debe abundar en la sociedad actual, ya que cada vez mas la comida rápida forma parte de la vida diaria de todos. Y no podemos permitirlo, existen muchas formas de comer sano sin pasarnos horas en la cocina, elaborando los manjares.

DSCF1896 recetas Salteado de Calabacin con Setas
Hoy vamos a elaborar un rico salteado de calabacin con setas. Es rápido, sano y sencillo de elaborar. Como siempre compramos lo que necesitamos y nos disponemos a organizarnos el tiempo.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 15 – 20 minutos

Ingredientes para dos personas:

  • 1 calabacin grande o 2 de pequeños
  • 1 bandeja de champiñones naturales
  • sal
  • especies

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Como ven los ingredientes son sencillos de encontrar, solo hace falta un cuarto de hora y podréis comer sano y rico (si nos gusta), no se puede pedir mas.

ingredientes cortados a dados y láminas
Cortamos el calabacin a dados y laminamos los champiñones. Yo en los ingredientes he puesto solo champiñones, pero lógicamente se puede hacer con las setas que mas nos gusten.

Cuanto tengamos todos los ingredientes listos, ponemos una sarten a calentar con poquísimo aceite. Y salteamos las setas y el calabacin, previamente salados.

receta finalizada de salteado de calabacin con setas
Ya tenemos el manjar listo para degustar. Cada cual le podrá añadir los ingredientes que quiera, gambitas peladas, un poco de cebolla, etc. Imaginación al poder, como siempre. Así que solo me queda desearos que disfrutéis de la receta y que esperamos vuestros comentarios.

Buen provecho, recordad que comer sano cuesta nada y nos da mucho. Ya que si tenemos que comer, vale mas hacerlo de forma mas o menos correcta, nos podemos ahorrar algunos disgustos a nivel de salud.

Lo dicho, a disfrutar del manjar.

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