A veces nos tenemos que quedar a comer fuera y debemos elaborar un manjar rápido que podamos comer sin problemas en cualquier lugar.
Para hoy vamos a preparar unas ricas habas salteadas con jamón y su vinagreta. Como veis es sencillo de elaborar, así que vamos a comprar algunas cosas y nos organizamos el tiempo como siempre.
Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Ingredientes para dos personas:
- 400g de habas baby
- 100g de jamón serrano a tacos
- aceite
- sal
- vinagre
- ajo
- pimienta y perejil
Como veis los ingredientes no tienen nada del otro mundo así que vamos a ello. Empezamos poniendo a hervir las habas con un poco de aceite y sal.
Mientras en una sarten, saltemos el jamón cortado a tacos, para que se dore bien.
Ahora mezclamos ambos ingredientes, habas y jamón, para dejarlas dentro del taper en el que nos las vamos a llevar.
En otro recipiente mezclamos el aceite, el vinagre, le picamos un ajo, un poco de perejil, sal y pimienta. Lo emulsionamos bien y ya podemos dejarlo en un recipiente para poder llevarlo sin problema con nuestras habas.
Ya tenemos nuestro manjar listo para llevar y además comeremos bastante sano, un poco de verdura y embutido.
Solo me queda desearos buen provecho. Y recordad que comer fuera no significa comer mal.
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