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Crujientes de Arroz

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Hoy una receta para reciclar un poco. El otro día preparé arroz hervido para servir con tomate y me sobró algo de arroz, así que nada, decidí buscar una solución para no tener que tirarlo.

DSCF1841 recetas Crujientes de Arroz
Crujientes de arroz. El nombre se acerca a lo que terminaremos disfrutando en el paladar, así que vamos a ello y empezamos como siempre con la compra, conocemos detalles y adelante.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • arroz hervido
  • huevos
  • pan rayado
  • sal
  • 1 diente de ajo
  • aceite


DSCF1834 recetas Crujientes de Arroz
Ya tenemos los ingredientes, así que vamos a ello. Lógicamente no he puesto la cantidad porque puede depender de muchas cosas, del arroz que nos sobre o si los queremos elaborar porque sí.

mezcla de ingredientes para la receta
Empezamos mezclando el arroz, con el huevo, le picamos un ajo, añadimos algo de sal y pan rayado, unimos bien hasta lograr una mezcla consistente con la que podamos trabajar sin problemas.

crujientes friendose
Ponemos una sarten con aceite para que se caliente y damos forma a los crujientes. Yo les he dado forma ovalada y plana. Pero se puede hacer al gusto. La imaginación es lo que tiene.

Cuando veamos que empiezan a ponerse dorados, los retiramos en una bandeja con un poco de papel de cocina, para que suelten el aceite sobrante.

receta finalizada de crujientes de arroz
Como veis es una forma sencilla de reciclar la comida, para no tirarla. Así que solo me queda desearos buen provecho y que disfrutéis de las opciones que ofrece la gastronomía. Solo es cuestión de ingeniárselas.

2 comentarios

  1.   zuli dijo

    De nia mi mam nos preparaba arepitas de arroz para la merienda! Eran como estas, a diferencia es que ella usaba harina de trigo en lugar de pan rayado.

  2.   minerva dijo

    si les pones zanahoria rallada, trocitos de jamon , elotes en grano y papa rallada quedan todabia mejores.

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